Rolete za squash
Da se ne bi zamenjali v imenih, se je treba spomniti: bučke so vrsta bučk. Običajna bučka je svetlo zelena z gosto kožo in semeni. Bučke nimajo semena, gostega mesa in tanke kože, ki jih ni mogoče odlepiti. Bučke se uporabljajo za kuhanje ali kuhanje. Bučke dobro spečemo ali prepražimo, bolje obdržimo svojo obliko.
Sestavine:
- 2 bučki;
- 1 velik paradižnik;
- 300 g feta sira;
- 5 žlic oljčnega olja;
- 1 žlica limoninega soka;
- mleti poper po okusu;
- sol;
- želeno baziliko ali druga zelišča.
Kuhanje
Bučke izperemo, posušimo in razrežemo po tankih ploščah. Potresemo z oljčnim oljem, posolimo in damo na parnik. Kuhajte 5 minut, odstranite in popolnoma ohladite. Če pare ni, lahko rezine bučk položite na pekač in pošljete v pečico. Paradižnik razrežemo na trakove. Fetu - na kockah. Rezine sira in rezine paradižnika zavijte v trakove bučk. Lemon sok, ostanki oljčnega olja, poper, sol in sesekljane listi bazilike združiti in premešamo. Prelijemo po omaki za zvitke. Lahko služiš.
Solata iz pese
Surova pesa pomaga prebavo, in njen sok je zelo koristen za znižanje tlaka. Vendar sveža pijača ni priporočljiva. Nekaj ur ga postavite v temen prostor in redno odstranjujte peno, ki se pojavi. Bolje je piti sok pese, ga mešamo z korenjem ali oranžno. Dodate lahko malo ingverja.
Sestavine:
- 1 majhna pesa;
- 2 žlici orehov;
- 2-3 žlice rozin ali suhih sliv;
- 2 žlici oljčnega olja;
- ščepec soli;
- 1 strok česna;
- zeleni izbor;
- žlica limoninega soka.
Kuhanje
Luščite surovo pesa in jih naribajte na velikem Rende. Česen skoči skozi tisk. Orehi se zdrobijo v koščke. Sperite rozine, narežite na velike polovice. Zmešajte pesa, česen, rozine in oreške. Začinite z oljčnim oljem, soljo, limoninim sokom. Potresemo s sesekljanim zelenjem.
Pripravljena solata se lahko takoj zaužije, vendar bo okusnejša, če ji damo malo piva.
Burger s hruško
Odvisno od sorte so lahko hruške drugačne barve in arome, s sočno, homogeno ali suho zrnato celulozo. Za peko, solate ali vroče jedi najpogosteje jemljejo velike sočne hruške srednje mehkobe.
Sestavine:
- 1 velika sočna hruška;
- 2 polnozrnata ali bela peciva;
- 60 g brie sira;
- 2 rezini šunke.
Kuhanje
Operite in posušite hruške. Buns na pol. Hruško narežemo na tanke rezine. Na pol kruh položite rezine hruške, rezino sira in polovico šunke. Pokrijte sendvič z drugo polovico žemljice.
Takoj lahko zaužijete hruške burgerje, lahko pa jih tudi ogrevate na rešetki. Topla bo še bolj okusna.
Jajcevec s sirom
Jajcevce imajo samo eno pomanjkljivost: imajo veliko vode. Za jed ne postane nered, morate pripraviti zelenjavo vnaprej. To naredite tako, da narezan jajčevcev posolite s soljo in ga pustite, dokler se na površini ne pojavijo kapljice tekočine. Ostanke vlage in soli očistite s prtičkom.
Sestavine:
- 5 srednje jajčevcev;
- 100 gramov sira;
- oljčno olje za cvrtje;
- sol, poper po okusu;
- po želji baziliko ali origano.
Kuhanje
Jajcevec razrezan skupaj. Posodo predgrejte z oljčnim oljem. Pržite jajčevce na močnem ognju 3-4 minute na vsaki strani. Začinite s poprom, soljo in baziliko. Vzemite rezalno desko ali ločeno ploščo, pokrijte s papirnato brisačo. Pršite jajčevce najprej na prtiček, da se preseže olje, nato pa na čisto ploščo. Naribamo sir, jih potresemo z jajčevci na vrhu. Poleg tega je jed lahko okrašen z listi bazilike.
Pečena paprika
Bright paprike lahko jedo surovo, doda solate, kuhani na žaru, posuto s kapljico kisa, polnjene. Sladke paprike spodbujajo apetit, spodbujajo prebavo in vsebujejo več vitamina C kot limone.
Sestavine:
- 4 velike paprike;
- 250 g sulugunskega sira;
- 2 žlici olivnega olja za cvrtje;
- 2 stroka česna;
- 4 žlice pinjolov;
- naribana skorja in sok pol limone;
- sol, poper po okusu;
- bosiljak, meta, peteršilj neobvezno.
Kuhanje
Pečico segrejemo na 200 ° C. Paprika se razreže po dolžini na dve polovici, odstrani steblo, semena in predelne stene. Zunaj namažite z oljčnim oljem in ga položite na pekač. Sesekljani česen in zelišča premešamo. Sir si dobro usitnite. V vsako poper dal česen, zelišča, sir, limonino lupino, pinjole. Potresemo z oljčnim oljem in limoninim sokom. Pečemo v pečici 30 minut. Postrezite vroče, potresite z zelišči. V papriko lahko dodamo sveži pita kruh ali baguette.
Jabolčne palačinke
Jabolka so odlična za kuhanje različnih jedi: konzerve, dušeno sadje, solate in seveda peko.
Sestavine:
- 3-4 velika jabolka;
- 300 g moke;
- 2-3 žlice sladkorja;
- Ščepec zemeljskega cimeta;
- 2 žlici zdroba;
- 2 jajca;
- sončnično olje.
Kuhanje
Jabolka naribajo velik ali majhen ranč po želji. Dodajte sladkor, cimet, jajca, zdrob. Postopoma vmešajte moko v gladko testo, podobno debeli kisli smetani. V ponvi segrejte sončnično olje. Popecite peciva do zlato rjave barve. Postrezite vroče s sladkorjem v prahu, sladoledom, kondenziranim mlekom ali kislo smetano.
Piškotki iz korenja
Korenje - skladišče vitaminov in mineralov. Lahko zavre, prepražimo, kuhamo, pečemo, jedemo surovo. Težko je najti izdelek, ki se ne združuje s to zelenjavo. Okusno, na primer, zmešamo naribano narezano korenje ali naredimo preliv limete in mete. Takšen piškotek je odličen način za zdravljenje porednega otroka s korenjem.
Sestavine:
- 1-2 korenje;
- 100 g sladkorja;
- 1 skodelica rastlinskega olja;
- 150 g fine ovsene kaše;
- 200 g moke;
- 2 čajni žlički pecilni prašek.
Kuhanje
Rebrati korenček na srednjem ribniku. Vse sestavine premešamo, dokler niso gladke. Pečico segrejemo na 180 ° C. Pokrijte pekač s pergamentnim ali pekovskim papirjem. Iz testa s svojimi rokami naredite kroglice, ki so nekoliko večje od oreha, se rahlo poravnajte in položite na papir. Pečemo 25-30 minut. Pustite v pečici, da se ohladi.
Koktajl iz buče
Pumpkin sok je dobro piti pred spanjem. Pomaga telesu pri obvladovanju stresa in nespečnosti. Za okus lahko mešamo korenček ali jabolčni sok.
Sestavine:
- 50 g buče;
- 1 velika oranžna;
- 1 banana;
- 1 merica sladoleda iz vanilije.
Kuhanje
Odrežite oranžno na dve polovici. Stisnite sok. Banana lupina, narezana na rezine. Buča narežemo na rezine. Vse sestavine vmešajte v mešalnik in premešajte, dokler niso gladke.
Dober tek.
