Kaj potrebujete
- ½ rdeče čebule;
- 2 stroka česna;
- 2 žlici oljčnega olja;
- 2 žlici paradižnikove paste;
- 1 rdeča paprika;
- 1 kg konzerviranega paradižnika v lastnem soku (2 pločevinki po 500 g);
- 1 čajna žlička kumine;
- 1½ žličke paprike;
- sol - po okusu;
- črni poper - po okusu;
- 5–6 jajc;
- nekaj vejic peteršilja.
Kaj še lahko dodate
Konzervirani paradižniki se lahko zamenjajo sveži. Očistiti jih je treba od kože, meso pa pire ali narezati na majhne kocke.
Če v jedu nimate dovolj mesa, prepražite kocke klobase skupaj z zelenjavo.
Dokončano shakshuku lahko posujemo s sirom. Najboljši sir ali feta.
Bodite pozorni na ????
- Kako kuhati jajca v pečici: 10 receptov, ki popestrijo zajtrk
Kako kuhati shakshuku
Oglejte si to objavo na Instagramu Objavi iz časa je (@timetoeat_ru)
Čebulo in česen narežemo na majhne kocke. Čebulo položimo v posodo z ogrevano maslo. Pečemo na srednjem ognju približno 7 minut. Dodamo česen in kuhamo 1-2 minuti, mešamo zelenjavo.
Dodamo paradižnikovo pasto in še 3-4 minute. Papriko položimo na zelenjavo, narežemo na majhne koščke in kuhamo 5-7 minut. Papir mora biti malo mehak.
Dodajte paradižnike, kumino, papriko, sol in črni poper. Mešajte in kuhajte 5–7 minut.
Previdno prelomite jajca v posodo. Zmanjšajte toploto in hranite shakshuku 7–10 minut. Pripravljeno posodo potresemo s sesekljanim peteršiljem.
Kako služiti shaksuku
To jed pripravimo vroče ravno v ponvi. Najpogosteje - s pito. Njen ali drug kruh se lahko zakrije v shakshuku.
Preberite tudi ????????????
- Jajca kuhajte na nove načine. 10 nenavadnih idej za vsak okus
- 18 neobičajnih načinov kuhanja jajc
- 15 okusnih jajčnih solat
- Jabolčni kolački: recept za tiste, ki so bolni od umešanih jajc
- 6 preprostih načinov kuhanja jajc
