11 Miti o prehrani, v katerih je čas, da nehamo verjeti

Kazalo:

Anonim

1. Obstajajo posebna živila, zaradi katerih izgubljate težo ali se maščujete

Sprememba teže vpliva Informacije o energetski bilanci. razlika med porabljenimi kalorijami in opeklinami. Ni tako pomembno, iz katerih izdelkov dobivate energijo. Boste lahko bolje na strogi prehrani piščančjih prsi in rjavi riž, če ste res jesti veliko od njih, in izgubijo težo na burgerje.

Izdelki s tako imenovano negativno vsebnostjo kalorij tudi ne bodo postali čarobna tabletka. Običajno vključujejo kumare, zelje, zeleno. Domnevno telo porabi za obdelavo več energije, kot jo prejme. Teorija negativne kalorične vsebine ne potrjuje znanost. Ne glede na to, kako malo je kalorij v izdelku, bo telo porabilo 3–30% za njegovo prebavo. Ali lahko hrana ima negativne kalorije? energije.

2. Da bi izgubili težo, morate zmanjšati porabo ogljikovih hidratov

Če niste profesionalni bodybuilder, ki boleče poskuša zmanjšati odstotek maščobe s 8 na 5% pred tekmovanjem, v vašem meniju obnovite ogljikove hidrate. Izgubili boste težo s primanjkljajem kalorij in dobičkom, ko bodo preseženi, in vsebnost ogljikovih hidratov v prehrani nekoliko vpliva na ta proces.

Po drugi strani pa je ta mit osnova: ogljikovi hidrati zadržujejo vodo v telesu in ostro omejevanje njihove porabe bo resnično privedlo do izgube teže - zaradi tekočine. Vrnila se bo takoj, ko boste začeli jesti ogljikove hidrate. In potrebno jih je vrniti v meni, ker glukoza daje možganski energiji in je vključena v mehanizem proizvodnje hormona radosti - serotonina. Ni slučajno, da ljudje, ki sledijo dolgi prehrani z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, opozarjajo, da postajajo manj pametni in bolj dolgočasni. Ta učinek potrjujejo raziskave. Diete za hujšanje z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Vpliv na kognicijo in razpoloženje..

3. Pravilna prehrana - zaveza optimalne teže in dobrega počutja

Glavni namen hrane je oskrba telesa z energijo, potrebno za delovanje telesa z beljakovinami, maščobami, ogljikovimi hidrati, vlakni, elementi v sledovih. In ni tako pomembno, s kakšnimi izdelki je telo opremljeno z njimi. Ob istem času, če sledite načelom pravilne prehrane na manični način, lahko zbolite z ortoreksijo Orthorexia nervosa: Študija pojava. - duševna motnja, pri kateri oseba doživlja tesnobo in krivdo za "napačno" hrano v meniju.

4. Brez glutena

Gluten je kompleksen protein, ki ga najdemo v številnih žitaricah in njihovih proizvodih. Kaže mu uničujoč učinek na črevesje, kar vodi do atrofije sluznice debelega črevesa, slabše absorpcije maščob in vitaminov ter negativnega vpliva na presnovo. Vse to velja za bolnike s celiakijo - intoleranco za gluten. Toda trpi le 1%. Anti-randomysium protitelesa proti celiakiji. prebivalcev sveta.

Hkrati za zdrave ljudi opustitev glutena ni le brez pomena, ampak je lahko tudi nevarna. On vodi Obstajajo tudi učinki na dieto mikrobiote v črevesju. za zmanjšanje imunosti in zmanjšanje števila koristnih bakterij v črevesju s hkratnim povečanjem števila zlonamernih.

5. Občasno vsakdo potrebuje razstrupljanje.

Celotna industrija deluje na tem mitu. Ponujajo nam, da "očistimo" telo s toksini s pomočjo čudežnih napitkov, infuzij kumaric, mete in tajnih dodatkov in tako naprej. Znanstveniki trdijo, da detoksikacija obstaja le v svojem medicinskem vidiku, ko zdravniki rešijo žrtev zastrupitve.

Kar se tiče drugih primerov, je to marketinška poteza. Telo sam odstrani toksine To je mit. Torej, kako se zdraviš? uporabo jeter, ledvic, kože. Če se ne spopade, je potrebna pomoč zdravnikov, vendar ne gladi.

6. Prenehanje prehrane, boste zagotovo pridobili težo

Pravzaprav so znanstveniki opazili tako imenovani yo-yo učinek Vpliv prehrane in njihova vloga pri nadzoru telesne teže.: Ljudje, ki sledijo zelo strogi prehrani, se pogosto vrnejo na svojo prvotno težo.

Toda ključno dejstvo v tem vprašanju ni dejstvo o omejitvah hrane. To je samo, da oseba začne porabiti več kalorij, kot jih porabi, in teža se vrne. Znanstveniki ugotavljajo, da psihološki vzroki kilogramov po prehrani igrajo pomembnejšo vlogo kot biološki.

7. Na dan morate piti dva litra čiste vode.

Voda je bistvena za telo. Glavni pokazatelj njegovega pomanjkanja je žeja Dejstvo ali fikcija?: Morate piti 8 kozarcev vode na dan.. Če ne želite piti, vam ni treba siliti.

Poleg tega se ni treba osredotočiti na čisto vodo. V "offset" je tekočina iz hrane in vse pijače, vključno s tistimi, ki vsebujejo kofein. Bilo je prej verjel, da slednji odstraniti vodo iz telesa, vendar študija Učinek kofeinskih, nekofeinskih, kaloričnih in nekaloričnih pijač na hidracijo. 2000 jih je popolnoma saniral.

8. Ne smete hkrati jesti ogljikovih hidratov in maščob, če želite izgubiti težo

Domneva se, da ta mešanica vodi do takojšnjega prevoza maščob v rezervah v ozadju povečanja ravni insulina zaradi porabe ogljikovih hidratov. Pravzaprav lahko beljakovine povzročijo tudi val Acilacijski stimulirajoči protein stimulira izločanje insulina. ravni insulina. Torej, če niste pripravljeni omejiti vnos hrane z mastjo, napolnjeno z oljem, vas prosimo, da zmešate v krožnik karkoli želite.

Poleg tega, glede na rezultate študij, v katerih je ena skupina preiskovancev razdelila maščobe in ogljikove hidrate, druga pa je ravnala, \ t Podobno zmanjšanje telesne teže z nizkoenergijsko hrano, ki združuje ali uravnava prehrano. da so bolniki na enak način izgubili težo - samo zaradi zmanjšanja dnevne kalorične vsebnosti.

9. Ne jejte ponoči

Pripadniki tega mita verjamejo, da črevesje čudežno prenehajo delovati po sončnem zahodu, tako da se hrana spremeni v maščobo ali se razgori v prebavnem traktu in zastrupi telo s strupi.

V tem mitu je nekaj resnice. Med spanjem se zmanjša Vidiki učinka spanja na prebavni trakt. slinjenje, pritisk zgornjega ezofagealnega sfinkterja. Aktivnost tankega črevesa ponoči je višja, največje izločanje želodčnega soka opazimo med 22 in 2 uri. In praznjenje želodca je bolj prizadeto Cirkadijski ritem in prebavne motnje. posamezni cirkadiani ritmi kot čas dneva.

Torej, lahek prigrizek ponoči se popolnoma prebavi. Prenajedanje ni priporočljivo ob kateremkoli času dneva.

10. Čarobna prehrana obstaja, samo jo morate najti.

Verjemite, da morajo biti pregledi "ta dieta samo dela" previdni. Osnova za vse oglaševane diete za hujšanje - zmanjšanje dnevnih kalorij. V nekaterih primerih, na primer pri omejevanju ogljikovih hidratov, se lahko teža, kot je že omenjeno, zmanjša zaradi izgube tekočine, vendar je ta učinek kratkotrajen.

11. Obstajajo izdelki, ki pospešujejo presnovo.

Izdelki s kofeinom ali nekaterimi začimbami lahko v kratkem času rahlo pospešijo presnovo. Vendar je ta učinek tako majhen. Informacije o energetski bilanci. da je bolje, da je ne upoštevamo pri strategiji za izgubo teže.

11 Miti o prehrani, v katerih je čas, da nehamo verjeti