Po mojem mnenju, da bi se ohranili v dobri formi in bili zdravi, vam ni treba zadrževati sebe ali se žrtvovati. Pomembno je, da se zavestno odločite, da boste jedli, kar vam je všeč, vključno z okusno hrano, ki bo vašemu telesu pomagala bolje delovati in ne pridobiti dodatnih kilogramov. Izbira bolj zdrave, bolj hranljive hrane bo postala popolnoma naravna za vas takoj, ko boste izvedeli, kdaj in kako jih vnašati v vašo prehrano. Zdrav način življenja se začne, ko zdrava hrana postane navada.
Na primer, obožujem čokoladne torte in eklerje s kremnim brusnim polnilom in tega se nikoli ne bom odrekel. Lahko pa nadomestite nekatere izdelke z bolj zdravimi. Hkrati pa ne boste izgubili ničesar, ampak ravno nasprotno, boste prejeli še bolj uporabna hranila, vitamine in minerale. Ponujamo vam 10 alternativnih, bolj zdravih, živil, ki vam bodo pomagale hitro izgubiti težo in se ohraniti v odlični formi.
Beli riž → Quinoa
Quinoa, edinstvena žita, vsebuje več beljakovin kot katera koli druga žita. Povprečno 16, 2% (za primerjavo: 7, 5% v rižu). Ta južnoameriška žita vsebuje tudi vseh devet aminokislin, ki so potrebne za telo. Poleg tega je kinoa bogata s fosforjem (trikrat več kot v rižu in ni slabša od številnih vrst rib), železom (dvakratna količina pšenice), kalcijem, cinkom in vlakni.
Riž je bogat z ogljikovimi hidrati. Kalorij v eni porciji riža je nekoliko manj kot v istem delu kvinoje. Toda takoj po obroku se ogljikovi hidrati pretvorijo v sladkor, kasneje - ker energija ni povsem porabljena - v maščobo. Quinoa se prav tako zelo učinkovito obdela, kar zagotavlja, da je celotno telo gorivo iz čistega proteina. Zato v sporu z rižem in z mnogimi drugimi zrni še vedno zmaga.
Beli kruh → Pita
Čisto teoretično se nobene vrste kruha ne more imenovati "dobro". Idealno bi bilo, da je to pol kruh ali kruh iz zrnatega zrna, ki se obdeluje minimalno, obdrži največjo količino vitaminov in hranil. Ampak tako kruh je zelo težko najti na policah običajnih trgovin, in to bo drago kupiti.
Zato za svoje sendviče namesto narezanega belega kruha izberite najboljši pita kruh. Ima manj kalorij kot bel kruh, nizka vsebnost maščob, vendar je železo in kalcij. Za razliko od lavash, bel kruh nima skoraj nobene hranilne vrednosti.
Pire krompir → Pire iz cvetače
V primerjavi s krompirjem je cvetača veliko boljša možnost za vsak dan zaradi številnih očitnih razlogov. Cvetača vsebuje vitamine in minerale kot so: C, K, B1, B6, kalij, natrij, vlakna, folna kislina … Seznam se nadaljuje. Apogej uporabnosti pire iz cvetače za vaše zdravje je v primerjavi s krompirjevim pirejem zelo nizka vsebnost kalorij.
Rženi pecivo → Cornmeal
Ena povprečna koruzna tortilja vsebuje le 40 kcal in 5 g maščobe, medtem ko so pražene ržene moke - 110 kcal in 2, 5 g maščobe. Da ne omenjam dejstva, da rženi kruhovi vsebujejo preveč natrija, v nasprotju s pecivom iz koruzne moke.
Kisla smetana → grški jogurt
Nizko-maščobni grški jogurt je nežnega, mehkega okusa. Njegova tekstura je približno podobna kisli smetani, nekoliko bolj debela. Grški jogurt deluje kot odličen nadomestek za kislo smetano, medtem ko ima nizko vsebnost kalorij. Ena skodelica nizko-maščobnega grškega jogurta vsebuje okoli 130 kcal in 0 g maščob, medtem ko ena kozica kisle smetane vsebuje več kot 450 kalorij in 45 g maščob, kar je velika razlika!
Sok → Sadna voda
Večina ljudi ve, da sadni sokovi (tudi če so sveže stisnjeni in izdelani z vsemi tehnologijami) dejansko niso tako koristni. Pogosto se sadni sokovi pakirajo skupaj s sladkorjem in sladkim sirupom, zaradi česar telo proizvaja in shranjuje odvečne maščobe. Izberite sveže sadje namesto soka. To vam bo pomagalo, da se dnevno ne založite na "pakirane kalorije".
Majoneza → pire iz avokada
Ali vam je všeč vse vrste prigrizkov z omakami? Nato razmislite: dve žlici majoneze vsebujejo 115 kcal, veliko nasičenih maščob in približno 200 mg natrija, medtem ko 1/4 celotnega avokada vsebuje le 80 kcal. Njegove zdravstvene koristi so fantastične: avokado vodi na seznamu izdelkov proti staranju, saj vsebuje zdravo rastlinsko maščobo, vitamin E in glutation, močan antioksidant, ki podpira oksigenacijo in kalij v telesu, ki ohranja kožo in posode v dobrem stanju. Ni presenetljivo, da nekateri menijo, da je guacamole, pire avokadova kaša, super plen.
Pomfrit → Sladki pečen krompir
Pomfrit je škodljiv iz objektivnih razlogov: vsebuje veliko nasičenih maščob in ogljikovih hidratov, ki telesu ne prinašajo nič dobrega. Druga stvar - sladki krompir - sladki krompir. Naslednjič, ko boste želeli jesti krompirček, spečite sladki krompir v pečici. Prihranili boste veliko kalorij in dobili veliko količino vitaminov in hranil, ki so tako koristni za telo: A, C, beljakovine in vlakna.
Paradižnikov kečap → Sveže narezan paradižnik
Zdi se, da je slabo v paradižnikov ketchup - to je samo paradižnik? Ampak ne. Paradižnikov ketchup pogosto vsebuje veliko sladkorja, včasih pa tudi druge nejasne sestavine, ki jih ne potrebujete, ko skušate ohraniti zdravo prehrano. Izberite svež, narezan na kocke ali narezan paradižnik. Vsaj na ta način boste točno vedeli, kaj vstavljate v usta. In ne bo vsebovala neštetih neželenih sladkorjev, ki spodbujajo vaše telo k proizvodnji in shranjevanju maščob.
Testenine → Polnozrnate testenine
Posebne razlike v vsebnosti kalorij v testeninah ali testeninah iz polnozrnatega mesa ni. Toda navadne testenine praktično ne nosijo nobene hranilne vrednosti, medtem ko lahko polna zrna vsebujejo do 7 g prehranskih vlaknin in 8 g beljakovin. To pomeni, da vaše telo z uživanjem rezancev, špagetov ali rogov, izdelanih iz polnozrnate moke, dobi več hranil, potrebnih za zdravo delovanje in izgorevanje odvečne maščobe.
Takšni izdelki, seveda, ni mogoče najti v običajni trgovini. Toda z močno željo jih je še vedno mogoče najti v isti Auchan ali METRO. Druga stvar je lenoba. Toda za tiste, ki resno razmišljajo o svojem zdravju in prihodnosti, ne lenobe.
Nikoli ne boli, če se spomnimo obstoja takšnih nadomestnih proizvodov, da bi jih uporabili, če ne redno, potem pa vsaj občasno. Za začetek lahko poskusite narediti nekaj preprostejšega, kot je guacamole ali kaj od testenin iz polnozrnatih testenin. Sčasoma bo to postala navada. Glavna stvar - pozorno spremljajte, kaj jeste in uživajte!
