Ste se kdaj spraševali, kakšen čas je bolje piti kavo? Zagotovo veste, da popoldanska pitja kave ni najboljša ideja, še posebej, če imate težave s spanjem. Toda celo zjutraj, ste kdaj čutili, da kava preprosto ne vpliva na vas?
Razlago za to je mogoče najti v eni disciplini, o kateri se redko razpravlja, vendar to ne pomeni, da je manj zanimiva - kronofarmakologija.
Chronopharmacology preučuje, kako človeški biološki ritmi vplivajo na učinek zdravil. Za človeka so zelo pomembne notranje ali cirkadiane ure, ki določajo obdobja aktivnosti in počitek 24 ur (23-25 ur pri vseh sesalcih).
Poleg tega lahko ti notranji, prirojeni ritmi vplivajo tudi na vnos zdravil, njihovo varnost, učinkovitost in celo na toleranco do njih.
Toda kateri del možganov je odgovoren za cirkadiane ritme in kakšne signale uporablja za opazovanje 24-urnega delovnega reda?
Po interakciji mrežnice in hipotalamusa (retinohypothalamus trakta) so bile študije usmerjene predvsem na hipotalamus, na predvidenega generatorja tega trakta.
Več študij možganov, ki so jih leta 1979 opravili Inoue in Kawamura, so pokazale, da hipotalamus predvsem vpliva na nastanek bioloških ritmov.
Med poskusom, ki je odrezal hipotalamus iz okoliških tkiv, so raziskovalci opazili popolno izginotje biološke ure.
Ne samo dejavnost, ampak tudi hormoni
Hipotolamusne celice, bolje rečeno suprachiasmal jedro ali SCN, določajo biološke ritme telesa in imajo številne funkcije. Nadzoruje cikel prebujanja in spanja, prehranjevanje in porabo energije, raven sladkorja v telesu in, med drugim, proizvodnjo hormonov.
Za človeško dejavnost je nadzor nad subrachiasm jedra nad ravnijo kortizola, ti hormon "stres", je še posebej pomembno.
Večina od nas raje pije skodelico kave ob 8:00 ali tako, vendar je to res najboljši čas za polnjenje kofeina? Krožni ritem proizvodnje kortizola se ne izkaže.
Kako se ne bi obesili na kavo?
Toleranca do zdravil je pomembna tema, kar še posebej velja za kofein, saj večina nas sedi na kavi.
Raven kortizola je zelo odvisna od stopnje budnosti in pripravljenosti na težave. Tako se je zgodilo, da je ta čas zjutraj - od 6 do 9 zjutraj, vrhunec pa je ob 8-9 zjutraj. Tako pijete kavo, ko se telo že približuje najvišji stopnji budnosti in napetosti.
Eno ključnih načel farmakologije je, da jemljete zdravila samo, če so potrebna. V nasprotnem primeru se v telesu razvije toleranca za snov in potrebujete več kofeina.
Zdi se, da vam jutranja kava ni pomagala, kar pomeni, da morate takoj popiti še en espresso.
Čeprav je vrh proizvodnje kortizola med 8 in 9 zjutraj, obstajajo še druge ure, ko se količina tega hormona v krvi dvigne - med poldnevom in 13.00 in med 17.30 in 18.30.
Na podlagi tega bo najboljši učinek, če pijete kavo od pol ure do pol ure zjutraj, ko se bo raven kortizola v krvi zmanjšala do naslednjega povečanja.
Najboljši učinek bo, če pijete kavo od 9.30 do 11.30 zjutraj.
