Kaj kuhati za novo leto

Kaj prigrizek za kuhanje za novo leto

Na silvestrovanje je vredno pripraviti posebne praznične prigrizke: sir snega, drevesa krompirja in kanapeje v obliki božičnih nogavic. In v sredini mize lahko postavite drevo oliv.

Tukaj boste našli okusne kozice, zavite v slanino in čips, košare s kumaricami in palačinke z lososom, oljkami pingvina. V tem članku - krostini recepti s paradižnikom in mozzarello, pečene oljke v testu in zvitki s kumaricami in šunko, in tukaj - prigrizki, kot nalašč za rdeče in belo vino.

Presenetite goste z nenavadnimi kanapeji s slivami in slanino, šunko in oljkami, rdečo ribo in sirom ter druge prigrizke na nabodala.

In vsakdo bo zagotovo cenil sled pod krznenim plaščem v obliki jagod, čudovito piščančjo mišico ali ribe, gobe, polnjene s sirom, meso ali jajca, in Julien v kokosovih paradižnikih.

Kaj solate za kuhanje za novo leto

Novoletne mize si ni mogoče predstavljati brez sleda pod krznenim plaščem in Olivierjem. V člankih so zbrani klasični recepti in nestandardne možnosti, vključno z vegetarijanci.

Vse vrste solat s koruzo, zelenim grahom, rakovimi palicami in fižolom so tudi dolgo klasika. Navedene sestavine se odlično ujemajo z mesom, gobami, zelenjavo, ribami in morskimi sadeži.

Ljubitelji nenavadnih kombinacij bodo navdušili solate z ananasom, jabolkom, suhimi slivami in avokadom. Še posebej lepo na novoletni mizi bodo videti napihnjene solate (1. in 7. recepti iz izbora z ananasom, 5. - iz jabolčnih solat, 4. in 7. - iz suhih jedi), kot tudi čolni avokada s sirom in paradižnikom.

V jedilnik vključite nekaj zelenjavnih solat. Izbira je velika: s paradižniki, kumaricami, zeljem, korejskimi ali preprostimi korenčki, z jajčevci in drugo zelenjavo.

Tisti, ki sledijo sliki, samo najdejo nekaj primernega pri izbiri jedi in majoneze. Preostanek bo všeč solate s čipi.

In če imate še malo časa za kuhanje, vas bodo rešile solate z lignji in jajci.

Kaj vroče jedi za kuhanje za novo leto

Ptica

Pravi okras za novoletno mizo bo raca polnjena z jabolki, gosi s suhimi slivami in piščancem z rdečo skorjo jogurta.

V tem članku boste našli neverjetne recepte za piščančje zvitke z gobami ali kozjim sirom, prsi z ananasom in sirom ter dišeče stegne. Tukaj čakate na piščančja krila v medu, oranžni-soji in številnih drugih omakah.

Če želite na novoletni večer končno premagati svoje kulinarične sposobnosti, jih privoščite pečenim piščancem z zelenjavo iz Jamie Oliverja ali piščancu v smetanovi omaki Gordona Ramsaya. Znani kuharji vedo veliko o kuhanju okusnih jedi.

Govedina

Naredite goveje klobase, zavite v slanino, ali pecite meso z zelenjavo.

Lahko naredite govedino stroganoff. Classic, z gobami in kumaricami ali z vinom - izberite po lastni presoji. Zelo okusne kotlice v pikantni marinadi ketchupa, medu in sojine omake.

In če želite služiti izvirno vročo jed, kuhajte meso v loncu za vsakega gosta. Še lažje je od drugih receptov.

Svinjina

Na počitniški mizi bo videti čudovito zvitko svinjine, polnjene s slanino, jabolki in orehi. Po receptu za jasnost je na voljo podrobno video navodilo.

Svinjina v francoskem slogu s paradižnikom in sirom ter svinjsko harmoniko z gobami je videti enako privlačna.

Ta članek ima nekaj odličnih receptov za pečeno meso s figami, polnjenimi svinjkami in zrezki. In tukaj - recepti za rebra v limeti, brusnicah in pivski marinadi.

Ribe in morski sadeži

Ljubitelji rib tudi ne bodo ostali ravnodušni. Za njih lahko pripravite originalni losos v testu, trsko v testu ali polnjene s kaprami in limonino brancino po receptih Gordona Ramsaya. Jamie Oliver pa ponuja postrv in mesne kroglice, polnjene s šunko.

Bodite pozorni na 17. in 18. recept iz tega članka. Pikantne kozice s česnom in lignji v testu se kuhajo v samo 5 minutah. Odlična možnost, če so gostje že na pragu.

Mleto meso

Zeljeni zvitki, polnjene paprike in cmoki - pogosti gostje na počitniški mizi. V člankih boste našli koristne nasvete, ki bodo te znane jedi naredili še bolj okusne.

Če želite nekaj novega, si oglejte članek z recepti za nenavadne polnjene paprike, paradižnike ali bučke. Obstajajo ne samo mesne nadeve, ampak tudi vse vrste gob, rib in zelenjave.

In če naredite pečenje z mletim mesom, vam sploh ni treba skrbeti za prilogo. Na primer, v 4. receptu, je mleto meso kombinirano s krompirjem in gobami, v 9. pa je meso skrito pod plastjo pire krompirja.

Zelenjava

Morda nobena praznična miza ne more storiti brez krompirja. Če so pire krompir že naveličani, pečemo zelenjavo z mesom, gobami, limono ali parmezanom.

V šestem in devetem receptu tega članka je opisano, kako nahraniti krompir z mesom, zelenjavo in sirom, in v 4. receptu tega izdelka - kako napolniti zelenjavo z jajci in slanino. Te jedi zagotovo niso prezrte.

Vegetarijanci bodo uživali v svetlih in čudovitih zelenjavnih zeljah s feto, dišečo pastirsko pito z lečo, zelenjavo in gobami, pečenimi jajčevci s paradižnikom in bučkami s kislo smetano in zelenico. In obstajajo zanimive možnosti za stranske jedi.

Kaj sladice za kuhanje za novo leto

Otroci in odrasli bodo navdušeni nad lepimi in okusnimi novoletnimi piškoti. Okrasite z ingverjem, sladkorjem, čokolado in drugimi dobrotami z zaledenitvijo in slaščičarskim prelivom, drobtine pa jih ne bodo ostale do jutra.

Če želite več in zabavati goste, pripravite piškote z napovedmi za prihodnje leto. In užitna gingerbreadova hiša bo zagotovo postala dekoracija mize in glavni predmet novoletnega fotografiranja. Če sem iskren, je taka lepota žalostna.

Na koncu tega članka boste našli recepte za piškote in kokosove piškote v obliki božičnih dreves, kot tudi dišečo torto v obliki prazničnega venca.

Če tematske sladice niso po vašem okusu, naredite zračno tiramisu ali občutljivo torto. Tisti, ki si pred prazniki ne želijo dolgo življati v kuhinji, lahko naredijo kislo smetano, Napoleon ali druge torte brez peke.

Torte iz piškotkov tudi ne zahtevajo veliko truda. In sladica s kivijem in grozdjem iz 3. recepta bo na mizi izgledala zelo lepo.

Kaj piti ob novem letu

Če so preprost alkoholne pijače za novo leto dolgočasne in običajne za vas, pripravite koktajle z njimi - klasike ali priljubljene znane pisce.

Z rumom lahko pripravite kisli daiquiri in klasični mojito. Whisky bo naredil osvežujočo julep in vročo toddie. Z vodko - jabolčni martini in "Bloody Mary". In šampanjec lahko postrežemo v obliki želeja.

Za ne-pijače so na voljo tudi originalne pijače. Tu so recepti za okusne frutochino grenivke, brusnični punč in “Blue Lagoon”, in tukaj - okusno kuhano vino in slavni koktajli brez alkohola.