Zdravo prehranjevanje ni enostavno. Praviloma morajo biti zdrave hrane okusne, zato jih je treba pripraviti na poseben način.
Tukaj je 5 super hrane za zdravo prehrano - ni jih potrebno kuhati, izhlapevati ali namočiti, dodajte jih samo v posodo.
Lanena semena
Lanena semena so skladišče hranil. Vitamini A, B, E, F, beljakovine, minerali (cink, železo, fosfor, kalcij itd.), In kar je najpomembnejše - Omega-3, Omega-6 in lignani. Slednji imajo antibakterijsko, protivirusno in protiglivično delovanje, krepijo imunski sistem. Lan, zlasti plašč semena, je neverjetno bogat z lignani.
Lanena semena se lahko dodajo žit, juhe in celo mesne jedi (na primer, mleto meso - 6-7 žlic semen na 1 kg mesa), potresemo z jogurtom. Poleg tega so mlete lanene semene odličen dodatek k pečenju testa.
Goji
Za nas - eksotične, za Kitajce - starodavno zdravilno rastlino. Goji jagode na vzhodu (na Kitajskem, v Indiji in Tibetu) se v medicini in kuhanju uporabljajo že več kot šest stoletij. Menijo, da izboljšujejo vid, krepijo imunski sistem, normalizirajo krvni obtok, vračajo moč ljubezni, prispevajo k dolgoživosti in imajo veliko bolj koristne lastnosti.
To ni presenetljivo, saj vsebuje 18 aminokislin, od katerih jih 8 ne proizvaja človeško telo, 21 mineralov (železo, kalij, magnezij, baker itd.), Vitamine E, C, B1, B2, B6. Poleg tega goji jagode vsebujejo polisaharide - hrano za saprofitsko mikrofloro črevesja.
V Rusiji, sveže jagode Goji, žal, je težko kupiti, vendar suho sadje se prodajajo v skoraj vseh supermarketih. Ta zdravi izdelek se lahko doda vašemu običajnemu zajtrku ali dopolni z njim ves dan.
Zeleni koktajli
Zeleni napitki so neverjetno hranljivi in zdravi. Navsezadnje so narejeni iz sveže zelenjave, zelenjave in sadja (nekaj podobnega gladi). So bogate z vlakninami, beljakovinami, aminokislinami, mikroelementi in vitamini. Glavno hranilo pa je klorofil.
Klorofil se pogosto uporablja kot aditiv za živila (E140). Kot zdravilo izboljša prebavo, spodbuja razstrupljanje telesa, spodbuja imunski sistem in ima druge zdravilne učinke.
Seveda je najbolje uporabiti sveže pripravljene zelene napitke, če pa za kuhanje ni časa, lahko hrani dodamo nekaj kapljic tekočega klorofila (v lekarnah).
Sezam
Sezam je dragocen dietetični proizvod, ki vsebuje vitamine A, B, C, E, rastlinske lignane, znižuje holesterol in krepi imunski sistem.
Bela in črna sezama se uporabljata kot hrana, slednji se pogosto dodaja solatam (bela sezamova toplotna obdelava). Sezamovo seme se lahko ocvrti in shrani kot univerzalna začimba. Sezam je še posebej dobro z mesom.
Kakavova zrna
Surovi kakavovi zrna so naravni antioksidanti. Nobena druga rastlina ne vsebuje takšne količine antioksidantnih snovi, ki so popolnoma ohranjene zaradi odsotnosti dodatne toplotne obdelave.
Surovi kakao krepi endokrini sistem, zavira apetit in spodbuja hujšanje. Nekaj jutranjih oreškov - naboj moči in energije za ves dan.
In kakšne surovine v vaši prehrani?
