Vsi recepti uporabljajo kruh iz polnozrnatega, da so sendviči resnično zdravi. Če pa vam ta možnost ni všeč, lahko vzamete katerokoli drugo vrsto pekovskih izdelkov. V vsakem primeru bo zelo okusno!
Recept 1. Z avokadom in solato
Sestavine:
- Ado avokado;
- 2 žlici navadnega jogurta;
- 1 čajna žlička limoninega soka;
- ¾ skodelice fino narezane kuhane piščančje prsi;
- polnozrnati kruh;
- listi solate ali peščica pšenice (fižol);
- nekaj rezin paradižnika.
Kuhanje
V majhni skledi zmešamo avokado z jogurtom in limoninim sokom, nato dodamo narezan kuhan piščanec in dobro premešamo. Na rezino kruha položimo rezino paradižnika, piščančjo solato in na vrh dodamo nekaj listov solate ali drugega zelenja.
Recept 2. S tuna in zelenice
Sestavine:
- polnozrnati kruh;
- 1 pločevinko tune v lastnem soku brez soli;
- sok dveh limonastih klinčkov;
- 2 čajni žlički oljčnega olja;
- ½ majhne rdeče čebule;
- ½ skodelice narezane sladke paprike (lahko v pločevinkah);
- 1 žlica peteršilja;
- sol in poper po okusu.
Kuhanje
Odprite pločevinko tune, izpraznite tekočino in položite ribe na krožnik. Dodajte oljčno olje, limonin sok, narezano narezano čebulo, poper, peteršilj. Dobro premešajte. Dodajte sol in poper po okusu. Razdelite polnozrnati kruh na rezine.
Recept 3. S stročnicami in piščancem
Sestavine:
- 100 g nasekljane kuhane piščančje prsi;
- ½ majhnega avokada;
- ½ skodelice kuhane ali konzervirane stročnice;
- 2 žlici navadnega jogurta;
- ¼ žličke česnovega prahu;
- listi solate ali katero koli drugo zelenjavo;
- polnozrnati kruh;
- sol in poper po okusu.
Kuhanje
V posodi zmešajte vse sestavine razen solatnih listov. Najprej dajte solato na kruh, nato mešanico, nato pa solato in jo pokrijte z drugim kosom kruha.
V našem primeru smo pri pripravi uporabili čičeriko. Izkazalo se je zelo okusno.:)
Recept 4. S perutninskim mesom in jabolki
Sestavine:
- pečeni, opečeni ali kuhani puranji ali piščanci;
- polnozrnati kruh;
- listi solate;
- vaš najljubši sir;
- jabolka
Kuhanje
Perutnino kuhamo na katerega koli od teh načinov in narežemo na majhne koščke. Od jabolka odstranimo jedro in narežemo na tanke rezine. Zeleno solato, jabolko, sir in perutnino dajte na kos kruha, pokrijte z drugim kosom kruha na vrhu. Da ne bi bil sendvič tako suh, lahko kot omako dodamo malo naravnega jogurta, zmešanega z limoninim sokom.
Recept 5. Z redkvico in kremnim sirom
Sestavine:
- 120 g kremnega sira;
- 2 žlici sesekljanega svežega kopra ter vejice za dekoracijo;
- polnozrnati kruh;
- 6–8 srednje rotkvice;
- črni poper in sol po okusu.
Kuhanje
V majhni skledi zmešajte smetan sira s sesekljanim koprom in dodajte malo sveže mleto črno papriko in sol po okusu. Redkino razrežite na tanke rezine. Na kruh namažemo sloj kremnega sira s koprom, na vrh postavimo redkevne kroge in na vrh dodamo še malo več kopra.
