Zdravniki in internetni viri soglasno ne priporočajo uživanja določenih živil in jedi; Ali so vsi izdelki, ki jih ne maramo navzven ali okus, in tudi tisti, za katere se domneva, da so škodljivi za naše zdravje, vredni vseh teh izdelkov? Tukaj je seznam vsaj 50 živil, ki jih nehote ignoriramo ali odstranimo iz naše prehrane, in ne zato, ker dejansko škodujejo našem telesu.
1. Rdeče meso (govedina) t
Zakaj se izogibamo temu izdelku: v zadnjih 30 letih so strokovnjaki za prehrano krivili vse smrtne grehe: od debelosti in srčnih napadov do raka in ciroze. To meso je pogosto najdemo nitrati, visoka vsebnost maščob in holesterola.
Zakaj bi jo morali jesti: Spori okoli tega mesa so privedli do cele vrste raziskav in celo znanstvenih škandalov (in celo celotnih teorij zarote). Resnica je, da je ta vrsta mesa vir železa hemoglobina, ki se veliko bolje absorbira iz mesa kot iz zelenjave. Prav tako je bogata z vitaminom D, cinkom, vsebuje relativno malo maščobe in precej aminokislin (le, če se krave hranijo s travo in ne z gensko spremenjenimi zrni in bio-aditivi).
2. Slanina
Zakaj se izogibamo temu izdelku: sol, maščobe in trda vlakna tega mesa = tveganje za rast bolezni pri bolnikih z visokim krvnim tlakom.
Zakaj bi bilo vredno: ni neposredne povezave med uživanjem slanine in bolezni srca; vsebuje ustrezen holesterol v hrani.
3. Kava
Zakaj se izogibamo temu izdelku: kofein je v bistvu pravno zdravilo, ki je odgovorno za glavobole, pritiske, anksioznost, hipereksitabilnost, aritmijo, suha usta, nespečnost in nastajajočo odvisnost od uživanja kave.
Kaj je uporaba: zavira inhibitorje v možganih, spodbuja sproščanje dopamina in noradrenalina, izboljša razpoloženje, hitrost reakcije in spomin.
4. jegulja
Zakaj se izogibamo temu izdelku: spolzka bitja, ki živijo v rečni mulj, jedo grdo in izgledajo odkrito neprivlačno in surovo in pripravljeno.
Kaj je koristno pri jegulji: omega-3 maščobne kisline, kalcij, magnezij, kalij, selen, cink in železo. Visoko v fosforju in brez sladkorja.
5. Polža
Zakaj se jim izogibamo: vrtni škodljivci - ja, poslastica z vrta - je malo verjetno. Razgled ni zelo privlačen, na dotik pa tudi ni v redu, poleg tega pa lahko prenašajo vse škodljivce, ki so nevarni za ljudi.
Kaj so koristne: čiste beljakovine, železo, magnezij, selen, fosfor in kalij. Obstajajo tudi aminokisline, ki spodbujajo apetit in pomagajo pri proizvodnji serotonina v možganih.
6. Sir
Zakaj se izogibamo temu izdelku: maščobe in kalorije - to je to. Poleg tega je veliko različnih vrst sira zelo specifično (in so pripravljene nič manj specifične).
Kaj je koristno: če zavržete psevdo-sir iz plastičnih vrečk, aerosolne posode za pripravo hrenovk in drobovine iz tacosa, pic in burgerjev, potem je pravi domači sir iz polnomastnega mleka, ki so ga matere in babice v različnih državah pripravile že stoletja, izjemno hranljiv, beljakovin, maščob in kalcija.
7. Vroča paprika
Zakaj se izogibamo temu izdelku: ostrina, grenkost in poleg tega je škodljiva za tiste, ki trpijo za gastritis ali so preveč občutljivi na oster okus jedi.
Kaj je koristno: dezinfekcijske lastnosti. Učinek gorenja povzročajo nevropeptidi in vzbujanje ustreznih centrov živčnega sistema.
8. Kefir
Zakaj se izogibamo temu izdelku: okus je kot mešanica šampanjca in jogurta, posebej diši in vsebuje majhen odstotek alkohola.
Zakaj bi bilo vredno redno jesti: bifido bakterije, beljakovine, maščobe in majhna količina sladkorja vam bodo zagotovo koristili + hranilna vrednost kefirja je veliko višja kot pri jogurtu.
9. Durian
Zakaj se izogibamo temu izdelku: strašen vonj, ki ga ni mogoče odpraviti, in videz tudi ni najbolj privlačen.
Kaj je koristno: vlakna, vitamin C, B6, kalij in elementi v sledovih pomagajo nadzorovati pritisk, pretok krvi in srčni utrip.
10. Konopljino mleko
Zakaj se temu zdravilu izogibamo: vztrajna združevanja z marihuano in odvisniki od drog.
Kakšna je korist porabe: alternativni vir hranil za ljudi, ki ne prenašajo laktoze (vendar je vsebnost psihotropnih snovi v mleku iz konopljinih semen zelo nizka). Izjemno hranljiv in energijsko dragocen izdelek.
Ketchup
Zakaj se izogibamo temu izdelku: začinjen + vsebuje sadni koruzni sirup, ki povzroči skok v sladkorju v krvi in ne najbolje vpliva na prebavo.
Kakšen ketchup lahko jeste: iz organskih paradižnikov, brez koruznega sirupa in sladil. Škoda je, da je težava tudi pri iskanju na policah trgovin in v restavracijah.
12. Koleraba
Zakaj se izogibamo temu izdelku: težje si je predstavljati bolj grdo zeljasto zelje, ki mu ni vse všeč.
Kaj je koristno: cel kup vitaminov in mineralov v kombinaciji z nizko kalorično vsebnostjo naredi kohlrabi pomemben sestavni del prehrane za hujšanje.
13. Jetra teleta
Zakaj se izogibamo temu izdelku: meso iz notranjih organov, mnogi ljudje ne jedo iz različnih osebnih razlogov + toksini in kemikalije se kopičijo v takšnih organih (če so v življenju teleta prišli v njegovo telo) (dejansko se kopičijo v maščobnih plasteh in veliko v manjši meri - v tkivih jeter).
Kakšna je korist: vsebuje cink, vitamin B2, A, baker, riboflavin, vitamin B6, beljakovine in fosfor.
14. Ribje olje
Zakaj se izogibamo temu izdelku: poseben vonj, videz in okus.
Kakšna je korist: bogata z vitamini skupine B, krepi imunski sistem.
15. Proso (in proso)
Zakaj se izogibamo temu izdelku: v mnogih državah Evrope in Severni Ameriki gre za hrano za domače in okrasne ptice, ne pa tudi za ljudi.
Kakšne so prednosti: ne vsebuje glutena, je dobro absorbira, ni kontraindicirana za ljudi z alergijami, je bogata z vitamini skupine B, kot tudi elementi v sledovih, vlakna in antioksidanti, koristni za preprečevanje raka črevesja.
16. Čičerika in soja
Zakaj se izogibamo temu izdelku: pretežko, majhno in značilno pri kuhanju, enostavno se zaduši.
Kaj je koristno: visoka vsebnost vitamina K2, vir beljakovin in hranil.
17. Ostrige
Zakaj se izogibamo temu izdelku: izgleda, kot da bi nekdo v morski vodi raztopil strdek sluz + specifičen vonj + tveganje zastrupitve, če niso pravilno pripravljeni.
Kaj je koristno v njih: bogat vir cinka, naravni afrodiziak, vir aminokislin in beljakovin.
18. Losos
Zakaj se izogibamo temu izdelku: vsebnost težkih kovin v ribah, ki so bile gojene ali ujete v različnih pogojih.
Kaj je v resnici: omega-3 maščobne kisline so koristne, vendar vsebnost živega srebra v morskih ribah pogosto nevtralizirajo drugi minerali (nevarnost zastrupitve z živim srebrom iz morskih rib ni večja od nevarnosti zastrupitve z drugimi zdravili).
19. Meso na kosti
Zakaj se izogibamo temu izdelku: na Zahodu bolj znan kot Ossobucco, to meso je precej debelo, s krvjo in kruto.
Kaj je v resnici: ljudje iz starih časov jedli in kosti, kostnega mozga in mastnega mesa. Če nimate očitnih kontraindikacij za zdravje, vam to meso ne bo škodilo.
20. Ghee
Zakaj se izogibamo temu izdelku: v bistvu gre za prečiščeno maščobo, ki velja za glavni vir srčnih napadov, kapi in srčnih bolezni.
Kaj je dejansko: študije in poskusi so pokazali, da neposredna povezava med stopljenim maslom in povečanim tveganjem za srčne napade ni bila ugotovljena (podatki iz American Journal of Clinical Nutrition).
21. Drobovina jagnjet in pujskov
Zakaj se temu izdelku izogibamo: golšo in trebušna slinavka jagnjet in pujskov ne izgledata preveč privlačno + etična stran vprašanja pri zakolu udomačenih živali tudi ne izgine.
Kaj je koristno v njih: vsebujejo hranila in beljakovine, okus in lastnosti so zelo podobne slanini.
22. Spojen pšenica
Zakaj se izogibamo temu izdelku: pšenični kalčki okusijo sveže narezano trato in imamo le malo podobnosti s kravami in kunci.
Kaj pravzaprav: vsebuje klorofil, vitamine in hranila.
23. Kisla smetana
Zakaj se izogibamo: zelo visoko kaloričnemu in mastnemu izdelku.
Kaj je pravzaprav: maščoba v kisli smetani v žlici dveh žličk ni nič bolj škodljiva kot mizno steklo 2% mleka.
24. Kislo zelje
Zakaj se izogibamo temu izdelku: poseben vinski okus in vonj, otoček in vsi ne želijo brez hot dogov.
Kaj je koristno: probiotične lastnosti fermentacije + vitamini in minerali.
25. Krompir
Zakaj se izogibamo temu izdelku: šteje se, da je eden od razlogov za povečanje vaše teže.
Kakšna je korist: relativno nizka raven glikemičnega indeksa, kot se je izkazalo po preverjanju, naredi krompir enako kot korenje in ni smrtonosno za vaše zdravje.
26. Mate
Zakaj se izogibamo temu izdelku: vrsta okusa lesa + neželeni učinki, kot je kava.
Kakšne so koristi: zmanjšana vsebnost kofeina, normalizacija tlaka (zmanjšanje) in pomirjevalni učinek.
27. Mandljevo olje
Zakaj se izogibamo temu izdelku: veliko maščob in kalorij.
Zakaj jesti: uporaben analog arašidovega masla. Fosfor, magnezij, kalcij, železo in vitamin E - to je samo glavna stvar, ki je koristna pri mandljevem olju. Edina kontraindikacija je alergija na to.
28. Glive prizadeti koruzni storži
Zakaj se izogibamo temu izdelku: gliva proizvaja lastne kemikalije + izgleda zelo nevše? No.
Kaj je koristno: visoka vsebnost lizina (uporabna aminokislina).
29. Arame
Zakaj se izogibamo temu izdelku: morske alge, ki se pogosto uporabljajo v japonski kuhinji, lahko diši po tleh v bazenu +, ki lahko kopičijo težke kovine in kemikalije iz onesnažene vode v morju.
Kaj je koristen proizvod: minerali (baker, kalcij, železo, magnezij, molibden, selen, vanadij, cink). Koncentrirani vir joda.
30. Amarant (schiritsa)
Zakaj se izogibamo temu izdelku: Azteki so ga nekoč sejali in gojili; za mnoge ljudi pa lahko povzroči draženje želodca in črevesja kot začimbo.
Kaj je ta izdelek koristen za: vsebuje aminokislino lizin, ne vsebuje glutena, rastlina je tudi bogata s kalcijem, železom in magnezijem, stabilizira pritisk in raven maščob v krvi, služi kot vir vitaminov A, C.
31. Maslo
Zakaj se izogibamo temu izdelku: prečiščena maščoba z vsemi posledicami za žile, možgane, srce, ledvice in jetra.
Kaj je koristno: bogata z vitamini A, E in K2, bolj zdrava kot margarina, vsebuje zdrave maščobe.
32. Goveji možgani
Zakaj se izogibamo temu izdelku: kinematografska podoba zombijev, pranje možganov žrtvam, je opravila svoje delo + obstaja majhno tveganje, da bi ujeli Kreutzfeld-Jakobovo bolezen (če nepravilno pripravite možgane krave, okužene z norim steklom).
Kaj je koristno: koncentriran vir maščobnih kislin omega-3, vitaminov in hranil, ki izboljšujejo možgane in centralni živčni sistem.
33. Bloodworm
Zakaj se izogibamo temu izdelku: krovushka - pomembna sestavina prehrane istega kino vampirja + temna barva klobas in klobas s krvjo ni videti zelo privlačna. Tudi poraba jedi s krvjo je v mnogih religijah po svetu prepovedana.
Zakaj jesti: Nizkokalorični proizvod, bogat z beljakovinami, nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, vir cinka in železa.
34. Avokado
Zakaj se izogibamo temu izdelku: v njem se izkaže, da obstajajo tudi maščobe.
Kaj je uporaben izdelek: vsebuje monosaturirane maščobe, ki ne povzročajo debelosti. 25 zdravilnih učinkovin, nizke ravni nezdravih maščob, zmanjšuje tveganje za degenerativne bolezni.
35. Korenje
Zakaj se izogibamo temu zdravilu: visoki glikemični indeks + nezaželenost za diabetike.
Kaj je koristno: manj škodljivo kot brezalkoholne pijače v smislu vsebnosti sladkorja, visokih nivojev beta karotena, nizke ravni ogljikovih hidratov.
36. Indijski oreščki
Zakaj se izogibamo temu izdelku: vsebnost maščobe je nad normalno.
Zakaj bi morali jesti: Vsebujejo minerale, visoko vsebnost kalorij, manj maščob kot drugi oreški, bogati z minerali, izboljšajo proizvodnjo hemoglobina, kolagena, elastina in živčnega sistema. Dobro je uporabiti tiste, ki imajo alergije na hrano.
37. Čokolada
Zakaj se izogibamo temu izdelku: v določenih razmerjih in količinah lahko povzroči migrene, nespečnost, debelost in povečanje ravni maščob v krvi.
Kaj je koristno: naravne maščobe, antioksidanti, izboljša razpoloženje, pritisk, zmanjša tveganje za možgansko kap, bolezni srca in ožilja ter nekatere vrste raka. Najboljše pa je jesti grenko in naravno čokolado, namesto čokoladnih blazinic in palic, ki niso bogate s sladkorjem in mlekom.
38. Nuggets morskih rib
Zakaj se izogibamo temu izdelku: običajno se kot surovine uporabljajo ti somovi, ki se hranijo na dnu, kopajo v blatu in umazanijo, kar vodi v vse organske in kemične odpadke, ki pridejo v telo.
Zakaj jesti: nizkokalorični vir beljakovin, bogat z omega-3 maščobnimi kislinami, bogatimi z vitaminom B12, spodbuja presnovo in lahko nadomesti cele ribe.
39. Kokosovo olje
Zakaj se izogibamo temu izdelku: ponovno maščobe in med tistimi, ki so izredno škodljivi za ljudi, ki so nagnjeni k boleznim kardiovaskularnega sistema.
Zakaj jesti: koristne kisline, organske maščobe, manj škodljive za srce kot tradicionalne maščobe.
40. Sladkorna pesa
Zakaj se izognemo temu izdelku: poseben okus + sposobnost, da obarvamo vse krožnike in ponve z rdečim sokom (tudi sedanji ameriški predsednik Barack Obama je priznal, da ne more prenašati rdeče pese).
Zakaj jesti: bogata je z antioksidanti in očisti jetra, pomaga preprečevati raka, znižuje krvni tlak, izboljšuje delovanje med fizičnimi napori in ugodno vpliva na pričakovano življenjsko dobo.
41. Brazgotina
Zakaj se izogibamo temu izdelku: del želodca ovnov, koz, prašičev in jelenov, pa tudi krave - bistvo tega izdelka ni za vsakogar zgolj iz etičnih in estetskih razlogov.
Zakaj jesti: vir hranil, vitamine B1, B2, B6, folno kislino in B12; A, D, E in K; fosforja, sode, vasi, cinka in maščobnih kislin (vključno z omega-3). Pomembno je, da ga kuhamo pravilno in dolgo časa.
42. Ribje olje
Zakaj se izogibamo temu izdelku: tudi čajna žlička te oljne tekočine ima tako neprijeten okus in vonj, da se zadušite, zadušite in komaj premagujete slabost. Poleg tega lahko pride do težav z vsebnostjo toksinov v tem izdelku.
Zakaj je vredno jesti: Toda vaša babica je imela prav: ribje olje je koristno - je najbogatejši naravni vir vitaminov A in D, pa tudi močno orodje za boj proti prehladu in gripi. Tisti, ki so se rodili pred drugo svetovno vojno, so v vrtcih in na domu prejeli ribje olje, zato so bile te številne generacije ljudi veliko bolj stabilne v zdravju kot tiste, ki ga niso pile. Razlog je v omega-3 maščobnih kislinah. Ribje olje je vir zdravja za kožo, nohte, lase, kosti, pomaga pri boju proti srčno-žilnim problemom in depresiji. Poleg tega vas prisotnost obeh vitaminov D in A varuje pred tveganjem hipervitaminoze z vitaminom A.
43. Fermentirane ribe
Zakaj se izogibamo temu izdelku: vonj, okus in strah pred zastrupitvijo, če se fermentirane ribe ne kuhajo preveč dobro.
Zakaj je vredno jesti: Frementizacija je običajen proces ohranjanja / zalog hrane v mnogih nacionalnih kulturah. Glavna prednost takšnih izdelkov so edinstvene bakterije, ki pri fermentaciji rib (ali mesa) premagajo gnusne in škodljive procese.
44. Piščančji jajčni rumenjak
Zakaj se izogibamo temu izdelku: holesterol je v njih v takšni količini, da vas lahko bogat zajtrk iz kuhanih jajc ubije hitreje kot 1 cigareto zjutraj - tako je zaupanje večine ljudi. razen piščančjih jajc iz vaše prehrane.
Zakaj bi morali jesti: maščobe in beljakovine; poleg tega je tveganje za srčne napade zaradi uživanja jajc še vedno precej nižje kot pri kajenju in hitri hrani.
45. Sardine
Zakaj se izogibamo temu izdelku: vonj in okus teh rib v konzervah sploh ni navdihujoča.
Zakaj jesti: bogata z omega-3 maščobnimi kislinami, vitaminom D (pomembno za zdrave kosti in pravilno presnovo kalcija). Vsebujejo tudi fosfor in vitamin B12, ki sta uporabna za kardiovaskularno profilakso.
46. Kozice
Zakaj se izogibamo temu izdelku: holesterol - znova in znova.
Zakaj bi morali jesti: nizkokalorični izdelek, bogat z omega-3 maščobnimi kislinami, z visoko vsebnostjo beljakovin, nizko vsebnostjo živega srebra, ki ga pogosto najdemo v morski hrani. Vendar pa je potrebna previdnost pri tistih, ki so alergični na hrano.
47. Kimchi
Zakaj se izogibamo temu izdelku: fermentirana zelje je jed iz nacionalne korejske kuhinje. Vonj njega je zelo amaterski in bolj verjetno zavira občutek lakote kot vzrok za željo po jedi.
Kaj je koristen izdelek: Korejci jedo do 40 funtov na leto svojega zelja v obliki prelivov in posameznih jedi. Vsebuje veliko uporabnih elementov v sledovih.
48. Brstični ohrovt
Zakaj se izogibamo temu izdelku: vonj, videz, okus in taktilni občutki zaradi raziskovanja te zelenjave morda niso med tistimi, ki jih želite obdržati do konca življenja.
Kaj je koristno: veliko mikrohranil, ki preprečujejo tveganje za nastanek raka. Hranljivo za telo, odstrani toksine in blagodejno vpliva na DNK celic.
49. Morska kumara
Zakaj se izogibamo temu izdelku: ne samo, da je živo bitje iz morja, ki diha skozi anus in se hrani z vsemi morskimi odpadki, ki jih najde. Prav tako izgleda kot ogromna klobasa, spolzka kot polž.
Kaj je koristno: preprečuje raka, vsebuje snovi, ki pomagajo pri preprečevanju tumorjev v telesu, zdravi krvne celice, pomaga pri preprečevanju artritisa, zagotavlja surovine za kozmetično industrijo.
50. Morski ježek
Zakaj se temu izogibamo: majhen črni okrogel predmet, prekrit s konicami, z močnim slanim in mastnim okusom ter ne manj močnim vonjem slane vode.
Kaj je koristno: Japonci, Korejci, Italijani, prebivalci Nove Zelandije ga nestrpno jedo iz več razlogov. Prvič, ima malo kalorij, in drugič, malo maščobe in hkrati - veliko beljakovin. Obstaja tudi kemična snov, podobna tisti v marihuani. Res je, da zvok za ulov ne bo deloval: njegova vsebina v morskem ježu je nizka, vendar se bo aktiviranje dopaminov v možganih zagotovo zgodilo.
