Jobs: Alexander Brailovsky, zaljubljen v restavracije, glasbo in ženo

Kazalo:

Anonim

Alexander Brailovsky Podjetnik, lastnik kavarne, glasbenik, režiser. Diplomiral je na Visoki šoli za ekonomijo na Državnem univerzi s specializacijo »poslovna informatika« in VKSR - »kinematografska režija«. Avtor knjige pesmi, glasbe in drugih videov. Izdal je dva glasbena albuma.

Kaj delate v svojem delu?

Sem lastnik mreže kavarn zdrave prehrane "Receptor". Zdaj imamo tri institucije in načrtujemo aktivno širitev v naslednjih petih letih v Rusiji in v tujini.

Nimamo managerja in kuharja. Z ženo Nadeždo in jaz delamo vse sami: od ureditve opreme v kuhinji v Sketch Upu, razmišljanja o lokaciji sedežev in notranjosti za ustvarjanje jedi, izbiranju glasbe v ustanovi, pisanju standardov in izdelavi sistema usposabljanja zaposlenih.

Pripravljamo zdravo hrano, brez uporabe ojačevalcev okusa in drugih kemikalij. Tudi v meniju ni mesa, samo zelenjava, ribe in malo piščanca. Mi sami iztisnemo sok iz zelišč za limonado, da sladoled, pečemo kruh. Mimogrede, v pečenju ni jajc.

Kakšen je vaš poklic?

Moja prva izobrazba je poslovna informatika na Visoki šoli za ekonomijo. Nato je osvojil posebnost režije v VKSR in študiral pop-jazz vokal na ISSR.

Ko je Nadia (po izobrazbi odvetnica) in odprla prvo ustanovo, našega izobraževanja sploh nismo uporabili. Ampak malo po malo so razumeli, da je mogoče učinkovito rešiti rutinske probleme restavracije, ne le nekako najti začasno rešitev, ampak na ravni sistema, zatekanje k avtomatizaciji.

Sprva so naivno poskušali uporabiti makre. Nato so se čez nekaj časa preusmerili na večplastni Filemaker, kjer sta dva razvijalca predstavila lastno denarno programsko opremo, pa tudi zelo preproste in intuitivne module:

  • testiranje osebja na poznavanje vseh naših standardov;
  • preverjanje prisotnosti zaposlenih;
  • obračunavanje veljavnosti dovoljenj;
  • finančne analize in še več.

Celotno delo je trajalo približno 1, 5 do 2 leti, potem pa smo spoznali, da je sistem na Filemakerju omejen za nas, zdaj pa vse preoblikujemo na Ruby on Rails. Bilo je precej sramota, da bi tako dolgo delo vrgli v "smetišče" vesolja, vendar smo se odločili, da so naši cilji zajemanja sveta vredni.:)

Mnogi moduli našega sistema nimajo analogov. V bližnji prihodnosti nameravamo nekatere med njimi dati v prost dostop za mala podjetja.

Trenutno smo stalno zaposleni s štirimi razvijalci in lasten ERP-sistem je skoraj popolnoma integriran.

Zdaj razumem, da se je izkazalo, da je moje izobraževanje, ki se mi je zdelo abstraktno in komajda uporabno med študijem, koristno.

Čeprav je uporaba številnih univerzitetnih predmetov, ki so vzeli čas, še vedno nisem našel. Sklep: nihče ne bo vedel, ali mu bo pet let inštituta koristno. Toda verjetnost je visoka.

Kako izgleda vaše delovno mesto?

Vedno z mano je MacBook Pro 15 ″ z dvema trdima diskoma, operacijski sistem je nameščen na SSD in vsi podatki so shranjeni na drugem. Ta konfiguracija predstavlja za mene popolno kombinacijo velikosti zaslona z laptop težo: 17 ″ je prevelika, 13 ″ je miniaturna, nič ne more videti.

Doma (živimo izven mesta) je iMac 24 ″ s SSD. Na namizju - čokoladico in pero na stojalu. Dolgo časa sem iskal stojalo, da se peresa ne bi umaknila. Zdi se, da je našel.

Namizje za MacBook je čisto, le povezava do mape Dropbox. Nič več.

Popolnoma vse informacije so v Dropboxu. Imam naročnino na premijo s strogo hierarhijo map v vseh delih življenja in dela. Informacije so preprosto na trdem disku, brez sinhronizacije s Dropboxom, ne shranjujem. Glasba, knjige, tiskanje - vse v oblaku.

Vsi standardi in dokumentacija so oblikovani v »Googlovi predstavitvi«, kar je najbolj razumljivo za zaposlene.

Brskalnik - Chrome, saj je vsa trenutna dokumentacija o kavarni v Google Dokumentih.

Kot e-poštni odjemalec uporabljam vgrajeno e-pošto z obvestili, ki so izklopljena, da ne bi bila znova motena. Nekoč sem uporabljal Sparrowa, ampak Mailu je bilo bolj všeč.

Evernote (tudi s premijsko naročnino) - vse je narejeno tam, izdelani so načrti, dolgoročni in kratkoročni cilji in misli so napisani na glas; tudi tam se vse zbira po načelu GTD. Poskušam okrepiti cilje s fotografskimi motivatorji za navdih. Kot urnik sem preizkusil AnyDo, Wunderlist, Things in verjetno vse ostalo, ki trenutno obstaja. Toda Evernote je najboljša možnost za mene.

MindNode je priročen program za ustvarjanje miselnih zemljevidov. Kot v primeru načrtovalca sem poskusil skoraj vse ponudbe na trgu. Ampak samo v tem programu, veje izgledajo naravno in lepo, obstaja preprostost in intuitiven vmesnik, je sinhronizacija preko Dropbox. Nadia uporablja SimpleMind in nariše takšne zemljevide za zapisovanje zanimivih predavanj in knjig.

Kot je bilo že povedano, večina naše avtomatizacije poteka v programu Filemaker Advanced. Za pisanje tehničnih specifikacij uporabljamo OmniGraffle. Za upravljanje razvoja IT - Trello. "Bitrix24" pomaga pri vodenju zadev zaposlenih v kavarni.

Nameščen je tudi na prenosni računalnik in računalnik:

  • Excel - za delo s pivot tabelami. Excel-2015 se še vedno igra s kodiranjem, vendar na splošno deluje stabilno.
  • 1Geslo - Če želite shraniti vsa gesla.
  • Spotify - zahvaljujoč premium naročnini vse nove skladbe, pa tudi klasika je vedno z mano.
  • MoneyWiz - za vzdrževanje domačega proračuna.
  • Skype - kje brez njega?
  • Logic Pro X - če duša zahteva glasbo.
  • Final Cut Pro - če potrebujete urejanje.
  • Moqups - za kopičenje idej na spletnem mestu.

Kar se tiče mobilnega pripomočka, imam šesti iPhone. Obvestila so onemogočena: ne maram motenj.

Vse uporabljene aplikacije se zbirajo samo na prvem zaslonu. Prej sem poskušal aplikacije razstaviti v mape, toda za mene se je izkazalo, da je neprijetno.

Nobenih glasnikov, spet, da ne bi bil raztresen.

Kaj je v tvoji torbi?

V vrečki se vedno polni in MacBook. Obstajajo lahko tudi dokumenti, pogodbe, knjige, za to v nahrbtniku veliko različnih oddelkov.

V času fotografiranja je bil nahrbtnik skoraj čist, saj papir običajno uporabljam samo za spontano brainstorming (za isto stvar na monitorju je pero na magnetu). Včasih tudi razlagam ideje zaposlenim. na prste na papirju.

Kako organizirate svoj čas?

Delamo vsak dan (razen sobote) od jutra do večera. V soboto ugasnemo telefone, vsak od nas gre za svoje: pišem glasbo, Nadya pa piše slike.

Pri tem se osredotočamo na GTD in uporabljamo dolgoročne cilje. Vsako leto v januarju postavimo velike cilje, naredimo miselne karte in izberemo slike za navdih. Vsi cilji se običajno dosežejo do konca leta. Imamo tudi petletne cilje in mesečne cilje. Slednji moja žena in jaz delegiramo zaposlenim.

Rabljena tehnika Pomodoro. Posebej sem si kupil nekaj lepih kuhinjskih časovnikov. Najbolj "elegantne" od njih so bile hkrati piercing na jajcih: z ostrim pritiskom na uro je iz nje nenadoma prišla velika, debela igla. Ko sem prebodel prst, je naša družina zavrnila tehniko Pomodoro.

Kakšna je vaša dnevna rutina?

Z ženo sva vstala ob 9:15. Sledi obvezen dnevni ritual: skodelica tople vode, čigong 30–40 minut, tuš in začetek delovnega dne.

Vsak dan sem vesela in vidim čudovite stvari in dogodke!

Lani je potekala dnevna joga z učitelji angleško govorečih YouTube. Letos so se odločili za vadbo čigonga - priporočamo vsem, da dvignejo duhove in iščejo smisel življenja. Lani je bilo na splošno veliko športov: joga, kiting, plavanje, tenis, deskanje na snegu. Letos si privoščimo odmor.

Enkrat tedensko greva za velik tenis, včasih za plavanje.

Kako kratek čas v prometnih zastojih?

Živimo izven mesta in preživimo nekaj ur na dan v moskovskih prometnih zastojih. Zato, absolutno vedno z zalogo zvočnih knjig in v primeru nujnih podcastov. Zadnja poslušana knjiga je »Gemba Kaizen. Pot do znižanja stroškov in izboljšanja kakovosti ”Masaaki Imai.

Tudi, ker je nahrbtnik s prenosnikom vedno z mano, včasih odpiram Evernote in grem skozi trenutne naloge.

Kakšen je vaš hobi?

Kot sem že povedal, enkrat na teden Nadia in jaz ne govorimo o delu in se ukvarjamo z ustvarjalnim delom. Jaz sem glasba in slika. Pišem pesmi in jih objavljam na moji strani Slidemusic.ru. Pred nekaj leti so moje skladbe predvajale na radiju in televiziji, vendar pa je bilo na žalost malo koncertov. Tretji album se trenutno pripravlja za objavo.

V dneh, ko poslušam glasbo, Nadia barve slike. Kmalu načrtujemo razstavo. Te dni nam dajejo priložnost, da se raztovorimo, ne razmislimo o ničemer in nekaj ur ubežimo v kreativno meditacijo. To je super!

Življenje hekersko od Alexandra Brailovsky

Prva stvar, ki bi jo rad priporočil živim hekerjem, je mnemonika. Sam sem opravil ustrezen tečaj. Ko sva se z Nadio ukvarjala, smo si v petih minutah zapomnili 100 številk. Nato smo ta sistem uvedli v naš "Receptor" za preučevanje novih materialov. Zdaj vse informacije natakarji zapomnijo z uporabo mnemotehnike, posebej pripravljenih vizualnih materialov.

Navdihujem jih ljudje, ki so spremenili svet na bolje.

Pri knjigah priporočam, da preberete naslednje:

  • “Sedem veščin visoko učinkovitih ljudi” Stephen R. Covey. Knjiga za dušo, ki polni gosto delo, ki prinaša užitek.
  • "Kako postaviti stvari v red", ki ga David Allen. To je treba prebrati od vsake osebe, ki želi biti sistemska in učinkovita.
  • »Izgubi nedolžnost. Kako sem zgradil podjetje, delal vse na svoj način in užival v življenju “Richarda Bransona. Svetujem vam, da preberete tiste, ki želijo biti navdihnjeni od velikega človeka in dojemajo življenje kot igro z veliko čustvi.
  • »Moje življenje, moji dosežki« Henryja Forda. Vztrajnost, globalno razmišljanje in ponovno vztrajnost - vse v tej knjigi.
  • »Tehnologija življenja. Knjiga za junake Vladimir Tarasov. Delo, ki vam bo omogočilo, da postanete pametni kot Kitajci.
  • »Umetnost zaposlovanja. Kako oceniti osebo v eni uri? «Svetlana Ivanova. Če iščete osebje, potem je to vaš sveti gral! Iz knjige smo izvedli vse, kar smo lahko.
  • "Transurfing of reality" Vadima Zelande. Dober poskus opisovanja zakonov vesolja.
  • »Zakaj ste neumni, bolni in revni … In kako postati pametni, zdravi in ​​bogati!« Gage Randy. Tu boste našli veliko dragocenih nasvetov. Avtor je zelo zanimiva oseba.

Lahko svetujem nekaj filmov. To so »Vodič po avtocestah do galaksije«, »Vodnjak«, »Atlas v oblaku«. Tudi vse delo Wesa Andersona, Kim Ki Duk in Quentina Tarantina.

Ljubitelji YouTube in joge lahko priporočijo več kanalov: prvi, drugi, tretji.

Kakšen je vaš življenjski kredo?

Zberite okoli mene ljudi, ki si delijo moje cilje in pridobivajo veliko na svojem delu. Pomembno je, da naredite nekaj, iz česar boste počili, kar ne morete ne storiti; mislim veliko.

Zato se vedno postavljajte vprašanje: »Zakaj to počnem?«.

Če ste oddaljeni od svojega dela, ste na pravi poti. Če ne, se ne bojte narediti nekaj korakov nazaj, pomislite na vse in z novimi silami se pomaknite k ciljem svojega življenja.

Spremenite svet! Ljubite ljudi, ki so vam blizu, ker so odsev vas samega.

Jobs: Alexander Brailovsky, zaljubljen v restavracije, glasbo in ženo