Ali menite, da ste kulinarični strokovnjak? Ali pa samo začnite potovanje v svet okusne in lepe hrane? V vsakem primeru vam bodo nasveti, ki jih boste prebrali v nadaljevanju, pomagali pri porabi manj časa za kuhanje. Vse nasvete so priporočali kuharji in kulinarični strokovnjaki. Morda jih poznaš, vendar pa boš po vseh teh nasvetih prihranil veliko časa.
Main
- V celoti si preberite recept za kuhanje. To se morda zdi čudno, vendar je to res koristen nasvet. Tudi če ste 100% prepričani, da veste, kako kuhati novo jed, ne bodite leni, da bi popolnoma prebrali recept. To vam bo pomagalo, da ne boste naredili napak v prihodnosti.
- Pripravite kuhinjske pripomočke. Postavite vse potrebne predmete na eno mesto, izostrite nože in pripravite kuhinjsko mizo. Kasneje vam bo prihranilo čas.
- Kuhajte s sezonskimi živili. Poskusite, da ne boste dodali živilskim proizvodom, ki so izven sezone. To vam ne bo samo prihranilo denar, ampak tudi prihranilo nekaj težav.
- Ne skrbite za kožo. Lupina številnega sadja in zelenjave je zdrava in ima prijeten okus. Zato se ne bojte dodati sadja in zelenjave z lupino na vaše jedi. Samo ne pozabite, da jih temeljito opere.
- Pripravite vse sestavine vnaprej. To vas bo rešilo pred izgubo časa.
- Pripravite posodo. Vnaprej jo vžgite in ko jo potrebujete, vam ne bo treba čakati, da se ogreje.
- Kuhajte z robom. Na primer, če boste pripravili piškotke, lahko pripravite dodaten del za prihodnost. Ko pečete glavni del, nanesite dodatno testo na pergamentni papir in ga postavite v zamrzovalnik. Zdaj boste imeli prazen prostor za prihodnost in lahko hitro pripravite novo serijo, kadar koli želite. Ponudite možnosti za druge jedi, ki jih lahko pripravite vnaprej!
- Shranite ostanke hrane za svoje prihodnje recepte. Na primer, preostali piščanec se lahko doda piščančji juhi, čebulni obročki ali zelenjava pa so lahko odlični za prihodnjo prilogo! Vstavite jih v hladilnik ali zamrzovalnik in pustite do naslednjega časa. Seveda, če ni v enem tednu.
- Očistite med kuhanjem. Ker je čiščenje najbolj neprijeten del kuhanja, boste lažje očistili kuhinjo v majhnih kosih.
- Poskusite, da ne uporabljate dodatnih jedi in nato porabite manj časa za čiščenje.
- Kuhaj za en teden. Tudi če ne morete preživeti veliko časa v kuhinji, samo eno uro na vikend, porabljen za kuhanje, na primer, zelenjava, za ves teden vam bo prihranilo veliko časa.
Posebno
Ti nasveti veljajo za določene vrste izdelkov, vendar bodo še vedno koristni za vas v vašem arzenalu.
- Kuhajte pri visokih temperaturah. To vam bo prihranilo čas. Na primer, kozice se lahko kuhajo pri temperaturi 200 stopinj in bodo pripravljene v 5 minutah. In če ste pečemo zelenjavo, potem, dvig temperature od 170 do 200 stopinj, boste prihranili 15-20 minut.
- Pred dodajanjem vode pražite zelenjavo. Če kuhate juho z zelenjavo, bo kratko kuhanje zelenjave okrepilo njihov okus in prihranilo čas kuhanja za 5-10 minut.
- Pomešajte parmezan, ko doseže sobno temperaturo. To bo naredilo mehkejše.
- Fižol kuhamo v mineralni vodi. Izkazalo se je, da jim elementi v mineralni vodi omogočajo hitrejšo kuhanje.
- Najprej pobijte belo. Če vaša jed zahteva ločevanje rumenjakov in beljakovin (npr. Gobic), potem najprej zmešajte beljakovine. Če začnete z rumenjaki, boste po njih morali umiti mešalnik, saj njihovi ostanki ne bodo dovolili, da se veverice dvignejo.
- Ne kuhajte pese pred kuhanjem ali cvrtjem. V teh razmerah bo odlepljenje veliko lažje.
- Izračunajte, koliko olja segrejemo v ponvi, in v prihodnosti uporabite časovnik, da prihranite čas.
- Uporabite ostanke vroče vode, da uničite klice. Ko ste naredili čaj, ne bodite leni, da iz kuhalnika vlijte kuhinjske gobe s preostalo vrelo vodo.
- V meso nalijte sojino omako in paradižnikovo pasto, ki ji daje prijeten okus in aromo.
Ste kaj pozabili? Delite svojo kuhinjo v komentarjih. To bo zanimivo!
