Začne se sezona jagode. Poleg tega je počitnice in toplo. In kaj bi bilo bolje v tako toplem in prazničnem času kot kul in dišečega koktela?
Koktajl bo verjetno privlačil dekleta, vendar je malo verjetno, da bodo mladi to cenili. Čeprav obstajajo izjeme.
Pripravljena je po analogiji s breskvico Belini, samo breskev pa nadomesti z jagodami.
Če želite to narediti, morate zmleti sveže jagode v pire mešalcu in ohladiti šampanjec. Za sladke zobe je bolje, da v jagode dodamo malo sladkorja in izberemo polsladko ali muškatni orešček. Uporabili smo polsuho in brut - oba koktajla sta bila na svoj način okusna.
V kozarce dajte 2-3 žlice jagodnega pireja in nežno vlijte šampanjec. Takoj boste dobili visoko peno, zato boste morali precej malo preliti. Ko se pena usede, premešajte koktajl in dodajte ustrezno količino šampanjca.
Izkazalo se je, da je poletni vonj in praznični koktajl;)
In kdor raje brezalkoholne pijače, lahko namesto penečega vina uporabi mineralno vodo ali limonado.
